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9月24日消息,據(jù)媒體報(bào)道,整個(gè)2021年,西貝餐飲的“貴”被輿論各種詬病,也被演繹成了各種各樣的梗。
被問及如何看待這一現(xiàn)象,西貝餐飲創(chuàng)始人兼董事長賈國龍一方面承認(rèn)之前個(gè)別菜品定價(jià)時(shí)不夠慎重,現(xiàn)在調(diào)整了。
另一方面他也表示“罵西貝貴”是2021年餐飲業(yè)第一大冤案:“我們可真做的是良心品質(zhì),用的良心成本,掙的良心錢。”
公開報(bào)道顯示,關(guān)于西貝餐飲價(jià)格貴的相關(guān)話題,不止一次登上微博熱搜榜。
2020年上半年,在海底撈宣布漲價(jià)后,西貝莜面村跟隨漲價(jià),隨后西貝沖上熱搜榜。
不久后,賈國龍公開表示:你們的意見,我收到了。這個(gè)時(shí)候漲價(jià),不對(duì)。從2020年4月11日開始,所有漲價(jià)的外賣、堂食菜品價(jià)格恢復(fù)到2020年1月26日門店停業(yè)前的標(biāo)準(zhǔn)。
對(duì)于西貝莜面村相關(guān)菜品定價(jià),分析師指出,西貝本身的定位就是中高端,沒有任何問題,你可以不去吃。同時(shí)他也表示,大眾有一些看法、吐槽很正常。
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