
(相關(guān)資料圖)
7月6日消息,繼鐘薛高雪糕31度室溫下放1小時不化的網(wǎng)傳消息引起熱議后,一段網(wǎng)友用打火機點燃鐘薛高雪糕,疑似燒不化的視頻引發(fā)網(wǎng)友關(guān)注。據(jù)中國新聞周刊報道,上海市市場監(jiān)督管理局新聞宣傳處工作人員對此回應(yīng)稱,已經(jīng)關(guān)注到了這兩條輿情,都告知了相關(guān)業(yè)務(wù)處室。
據(jù)報道,上海市市場監(jiān)督管理局新聞宣傳處工作人員表示,“檢測機構(gòu)可能更權(quán)威一點,因為我們只是通過我們?nèi)庋廴ヅ袆e一些事情,那我們?nèi)庋鬯袆e(的)事情它是否有科學依據(jù),這我們吃不準”。鐘薛高客服熱線工作人員則表示,(鐘薛高雪糕)一般常溫下3至5分鐘融化,“燒不化的情況我們也是第一次聽到”,已記錄該問題,將有專員回應(yīng)。
目前,#市監(jiān)局回應(yīng)鐘薛高雪糕燒不化#話題已經(jīng)登上微博熱搜榜第一。此前,鐘薛高官方微博曾就雪糕被質(zhì)疑長時間不融化回應(yīng)稱,并不存在不融化的雪糕,固形物高、水少,完全融化后自然就為粘稠狀,不會完全散開變成一灘水狀。
鐘薛高官方微博解釋稱,融化呈粘稠狀是因為這款產(chǎn)品配方中主要成分為牛奶、稀奶油、椰漿、煉乳、全脂奶粉、冰蛋黃等等,產(chǎn)品本身固形物含量達到40%左右,除部分原料本身含少量水外,配方未額外添加飲用水。另外,為在貨架期內(nèi)保持產(chǎn)品的良好風味和形態(tài),產(chǎn)品使用了極少量食品乳化增稠劑,均嚴格按照國家相關(guān)標準添加。
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