據(jù)外媒報(bào)道，根據(jù)南加州大學(xué)的一項(xiàng)新研究，在生命早期攝入高糖食物可能會(huì)為成年后的學(xué)習(xí)和記憶問(wèn)題鋪平道路。 考慮到有多少面向青少年銷(xiāo)售的食品含有高水平的玉米糖漿和其他糖類(lèi)，研究結(jié)果尤其令人擔(dān)憂(yōu)。 大量研究表明，不同的食物對(duì)腸道中的“好”細(xì)菌有不同的影響，比如高脂肪、高糖、低纖維的飲食跟多種健康問(wèn)題有關(guān)。

研究人員讓小老鼠無(wú)限制地喝含糖飲料--類(lèi)似于青少年經(jīng)常喝的蘇打水和其他含糖飲料。當(dāng)老鼠成年后，有兩種方法用來(lái)測(cè)試它們的記憶，一種測(cè)試的是皮質(zhì)控制的記憶，另一種測(cè)試的是海馬控制的記憶。

跟飲用普通不加糖水的老鼠相比，無(wú)限制飲用含糖飲料的老鼠在海馬控制的記憶功能方面表現(xiàn)較差，但在跟周?chē)べ|(zhì)有關(guān)的功能方面則沒(méi)有表現(xiàn)。

另外，科學(xué)家們還發(fā)現(xiàn)了兩組老鼠腸道細(xì)菌的差異，攝入含糖飲料組有更多的兩種特定的腸道細(xì)菌，分別是Parabacteroides distasonis和Parabacteroides johnsonii。

接受了Parabacteroides細(xì)菌移植的老鼠在飲水后經(jīng)歷跟跟飲用含糖飲料的老鼠相似的記憶問(wèn)題--它們也發(fā)展出了周?chē)べ|(zhì)控制記憶的問(wèn)題。

研究結(jié)果直接將飲食引起的腸道細(xì)菌變化跟認(rèn)知功能聯(lián)系起來(lái)，其強(qiáng)調(diào)了限制糖攝入的重要性--尤其是對(duì)那些經(jīng)常被甜飲料和甜食吸引的年輕人。

關(guān)鍵詞： 大量糖 記憶能力